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松仁玉米的做法

松仁玉米的做法

类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 老人食谱
工艺 熟炒 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 松仁香酥,玉米甜嫩,清香甘甜。

主料 玉米(鲜)400克 松子仁100克
辅料 辣椒(红、尖)15克 青椒20克 小葱2克
调料 3克 白砂糖5克 味精2克 花生油25克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 5 养颜指数 3 麻辣指数 2


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松仁玉米的做法

1.将青、红辣椒切小丁,香葱切末。
2.中火将炒锅烧至温热,放入松仁,炸至淡黄色出锅。
3.将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。
4.炒锅中倒入花生油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入青红椒粒、玉米粒煸炒至熟,调入精盐、味精和少许白糖,淋上香油,出锅装盘,撒上松仁即成。

松仁玉米制作提示

1.这道菜最好用嫩的袋装甜玉米粒,青椒一定要不辣的那种,否则会破坏菜的味道。
2.因有过油炸制过程,需准备花生油800克。

松仁玉米健康提示

1. 玉米含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,食之可促进食欲,益肺宁心,健胃利尿。松仁健脑益智。
2. 松仁和鸡肉如用植物油拌,可以促进机体对维生素E的吸收。

松仁玉米的食谱营养

辣椒(红、尖)的做法辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健... 详细介绍 更多菜谱
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松子仁的做法松子仁 1.松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病;2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强... 详细介绍 更多菜谱
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小葱的做法小葱 1.解热、祛痰:葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热的作有;葱油刺激上呼吸道,使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收:葱还有刺激机体消化液分泌... 详细介绍 更多菜谱
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玉米(鲜)的做法玉米(鲜) 1.玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2.玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆... 详细介绍 更多菜谱
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松仁玉米的食物相克

玉米(鲜) 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

松仁玉米的营养成分

  • 能量1471.59千卡
  • 蛋白质30.63克
  • 脂肪110.46克
  • 碳水化合物111.46克
  • 叶酸222.88微克
  • 膳食纤维22.39克
  • 维生素A51微克
  • 维生素C100.42毫克
  • 维生素E52.32毫克
  • 胡萝卜素303.3微克
  • 核黄素0.71毫克
  • 硫胺素0.84毫克
  • 烟酸11.51毫克
  • 94.45毫克
  • 1060毫克
  • 1519.56毫克
  • 1359.21毫克
  • 14.22微克
  • 250.01毫克
  • 9.92毫克
  • 8.45毫克
  • 7.69微克
  • 1.39毫克
  • 7.06毫克
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