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酸菜鸭的做法

酸菜鸭的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 补血食谱 水肿食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 酸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 500克 酸白菜250克
调料 5克 大葱10克 香菜10克 料酒15克 胡椒粉5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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酸菜鸭的做法

1.酸菜洗净切成段;
2.香菜洗净剁成末备用;
3.鸭洗净斩成块,放入容器内,加盖密封,用微波高火加热3分钟;
4.取出后倒去血水;
5.将酸菜、鸭块及姜、葱、料酒放入容器内;
6.加适量水,加盖,盖火加热15分钟,改低火加热15分钟;
7.取出后撒上胡椒粉及香菜末即可。

酸菜鸭的食谱营养

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酸菜鸭的食物相克

酸白菜 酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

酸菜鸭的营养成分

  • 能量1260.3千卡
  • 蛋白质81.14克
  • 脂肪99.21克
  • 碳水化合物12.56克
  • 叶酸16.2微克
  • 膳食纤维1.86克
  • 胆固醇470毫克
  • 维生素A294.8微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C10.3毫克
  • 维生素E3.58毫克
  • 胡萝卜素208.9微克
  • 核黄素1.17毫克
  • 硫胺素0.47毫克
  • 烟酸22.9毫克
  • 167.85毫克
  • 722.25毫克
  • 1275.65毫克
  • 459.48毫克
  • 0.56微克
  • 136毫克
  • 15.88毫克
  • 7.7毫克
  • 64.91微克
  • 1.2毫克
  • 0.74毫克
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