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蜜汁藕梨的做法

蜜汁藕梨的做法

类别 便秘食谱
工艺 蜜汁 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、可佐餐也可单得食用。

主料 莲藕350克 300克
辅料 白矾10克 蜂蜜10克
调料 白砂糖200克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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蜜汁藕梨的做法

1.将白矾用2000毫升清水溶化;
2.鲜藕去皮、节后洗净,并切成片,再泡入白矾水中;
3.将雪梨去皮、核后洗净,并切成条块,也泡入白矾中;
4.将锅内注入白矾水,置火上烧沸;
5.放入藕片、梨条煮10分钟后捞出,用清水漂洗2次;
6.将藕片置于碗中,两边放雪梨条并放入白糖,然后用湿棉纸将碗口封严,上笼蒸3小时后取出;
7.将蒸碗中的原汁滗入锅中收汁,将藕、梨翻入盘中,摆上蜜樱桃,并淋上收好的汁即成。

蜜汁藕梨健康提示

本品具有健脾胃、益阴血之功效,适于老年阴虚胃弱、饥而不食、肠燥便秘等患者食用。

蜜汁藕梨的食谱营养

白矾的做法白矾 白矾是矿物明矾石经加工提炼而成的结晶。又称明矾、雪矾、云母矾和生矾,药材为不规则的结晶体,大小不一,无色、透明或半透明,表面略平滑或凹凸不平,具细密... 详细介绍 更多菜谱
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蜂蜜的做法蜂蜜 1.蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;2.蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作... 详细介绍 更多菜谱
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梨的做法 1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3.梨有较多糖类物... 详细介绍 更多菜谱
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莲藕的做法莲藕 1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱
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蜜汁藕梨的食物相克

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

蜜汁藕梨的营养成分

  • 能量1209.1千卡
  • 蛋白质7.89克
  • 脂肪1.49克
  • 碳水化合物304.66克
  • 叶酸139.11微克
  • 膳食纤维13.5克
  • 维生素A28.5微克
  • 维生素C172.3毫克
  • 维生素E6.58毫克
  • 胡萝卜素169微克
  • 核黄素0.29毫克
  • 硫胺素0.4毫克
  • 烟酸1.96毫克
  • 203.9毫克
  • 261.3毫克
  • 1139.3毫克
  • 161.83毫克
  • 10.5微克
  • 96.7毫克
  • 7.7毫克
  • 2.34毫克
  • 4.8微克
  • 2.33毫克
  • 4.95毫克
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