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椰子鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法

类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 老人食谱 补气食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 童子鸡1250克
辅料 椰子500克
调料 料酒10克 3克 味精1克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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椰子鸡汤的做法

1.仔鸡去骨,取肉,出水后切成1厘米见方的丁;
2.椰子砍去外皮,用铁钉在顶部扎两个眼,将椰子汁倒出;
3.再将其过罗,椰壳切开;
4.用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5.将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6.用精盐、料酒、味精调好味;
7.盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气),上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8.取出后,揭去玻璃纸上席即可。

椰子鸡汤健康提示

1. 椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;
4. 椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;
6. 补中有清,风味独特;
7. 共成益气生津,清热补虚之剂;
8. 适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

椰子鸡汤的食谱营养

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椰子的做法椰子 1.补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;2.利尿消肿:椰汁含有丰... 详细介绍 更多菜谱
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椰子鸡汤的营养成分

  • 能量3248.75千卡
  • 蛋白质261.75克
  • 脂肪178.02克
  • 碳水化合物173.78克
  • 膳食纤维23.52克
  • 胆固醇1325毫克
  • 维生素A600.1微克
  • 维生素C30毫克
  • 维生素E8.38毫克
  • 胡萝卜素0.6微克
  • 核黄素1.18毫克
  • 硫胺素0.68毫克
  • 烟酸72.52毫克
  • 124.18毫克
  • 2401.76毫克
  • 5514.5毫克
  • 2330.23毫克
  • 0.08微克
  • 563.91毫克
  • 26.63毫克
  • 18.25毫克
  • 146.99微克
  • 1.83毫克
  • 0.7毫克
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