家常菜谱大全 > 豆腐慕斯的做法 豆腐慕斯的家常做法 豆腐慕斯的做法大全
豆腐慕斯的做法

豆腐慕斯的做法

类别 特色菜 幼儿食谱
工艺 其他 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豆腐(北)75克
辅料 蜂蜜60克 奶酪150克
调料 柠檬汁10克 奶油15克 吉利丁10克 鸡蛋清50克 饼干100克 白砂糖30克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


更多

豆腐慕斯的做法

1.盘中铺上保鲜膜,放上下方型的莫斯模。
2.消化饼压碎,加入融化的奶油10克与鲜奶油5克拌匀,倒入模中压紧,放置冰箱冰硬。
3.将豆腐制成泥状,拌入蜂蜜隔水加热,再加入奶酪,再慢慢倒入沥干水分,并加入隔水溶化的吉利丁,拌匀后加入柠檬汁。
4.将上步取3/1量与用打蛋器打稠的无糖奶油拌匀,再加入剩余的拌匀2/3拌匀。倒入1/3的打至硬挺的蛋白搅匀,最后倒入余下的2/3一起拌匀。
5.倒入慕斯圈内抹平,放入冰箱冷冻2-4小时.至硬时取出,抹上一层杏仁果胶液,用热毛巾围住慕斯圈约一分钟,取出慕斯圈后放入盘中即可。

豆腐慕斯的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:豆腐鲫鱼 炖明虾豆腐 青蒜烧豆腐 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 鲫鱼炖豆腐 罗汉全斋 猪蹄葱白炖豆腐

蜂蜜的做法蜂蜜 1.蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;2.蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:烧汁手抓骨 扣肉 红焖肘子 冰糖雪蛤膏 小米枣仁粥 莲实美容羹 莲子龙眼汤 杏仁糖

奶酪的做法奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷

豆腐慕斯的食物相克

蜂蜜 蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

豆腐慕斯的营养成分

  • 能量1485.3千卡
  • 蛋白质60.68克
  • 脂肪69.78克
  • 碳水化合物156.76克
  • 叶酸61.41微克
  • 膳食纤维3.23克
  • 胆固醇128.85毫克
  • 维生素A313.3微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素C5.9毫克
  • 维生素E12.07毫克
  • 胡萝卜素102.5微克
  • 核黄素1.61毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸5.85毫克
  • 1367.65毫克
  • 675.85毫克
  • 407.2毫克
  • 1166.8毫克
  • 193.85毫克
  • 8.36毫克
  • 12.19毫克
  • 20.66微克
  • 0.59毫克
  • 1.25毫克
热门查询: 老黄历 周公解梦 周公解梦大全查询 2018放假安排 手机号码测吉凶 百家姓 | 黄道吉日 2018年4月24日黄历 2018年4月25日黄历 2018年4月26日黄历 2018年4月27日黄历 2018年5月黄道吉日 | 家常菜 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 沪菜 京菜 渝菜 | 天气预报 北京天气 上海天气 香港天气 广州天气 深圳天气 台北天气 澳门天气 天津天气 沈阳天气 大连天气 南京天气 苏州天气 杭州天气 武汉天气 重庆天气 成都天气 无锡天气 宁波天气 合肥天气 厦门天气 | 周公解梦大全 老黄历 天气预报查询 火车时刻表 手机号码归属地 家常菜谱大全 货币汇率查询 邮政编码查询 万年历 2018年放假安排 生男生女预测表 QQ号码吉凶 安全期计算器 观音灵签 日常生活: 手机号码归属地 邮政编码查询 机构邮政编码查询 货币汇率查询 天气预报查询 家常菜谱大全 PM2.5查询 常用电话号码 快递查询 区号查询 数字大写转换 2018年放假安排 彩票开奖查询 台湾邮编查询 汽车车标大全 大学查询 人民币存款利率表 升降旗时间 国家地区查询 全国社会性组织 (共20个) 站长工具: IP地址查询 下载地址加解密工具 二维码生成器 进程查询 密码强度检测 ASCII码对照表 UNIX时间戳 (共7个) 交通出行: 火车时刻表 酒店预订 北京车牌尾号限行查询 实时路况查询 地铁线路图 机场三字码查询 交通违章查询 车牌号查询 中国电子地图 世界时差查询 (共10个) 休闲娱乐: 疯狂猜图答案 中华谜语大全 脑筋急转弯 绕口令大全 QQ号码吉凶 外星年龄 外星体重 竖排古文 (共8个) 民俗文化: 周公解梦大全 老黄历 百家姓大全 历史上的今天 歇后语大全 十二生肖 万年历 二十四节气表 地母经 名人名言名句大全 民间谚语 解密生日 佛学大辞典 基督教圣经 古兰经 (共15个) 学习应用: 新华字典 汉语词典 成语大全 诗词大全 在线翻译 英语单词大全 英文名 专业英汉汉英词典 百科全书 英文缩写大全 五笔字根表 笔画数查询 汉字部首查询 汉字拼音查询 区位码查询 汉字简体繁体转换 郑码编码查询 仓颉编码查询 四角号码在线查询 中文电码查询 在线编码解码 百万圆周率 摩尔斯电码 科学计算器 在线输入法 (共25个) 身体健康: 安全期计算器 药品查询 绿色食品 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药民间验方 酒方大全 食物营养成分查询 中草药大全 中华本草 中医名词辞典 粥谱大全 (共12个) 占卜求签: 二十八星宿算命 六十四卦金钱课 观音灵签 黄大仙灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 文王神卦 灵棋经 称骨算命 预测吉凶 指纹运势查询 生男生女预测表 姓名缘分测试 (共17个)
911查询官方微信

关注 ww911cha