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地瓜饭的做法

地瓜饭的做法

类别 幼儿食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 肾调养食谱 补气食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 稻米90克 甘薯30克 白芝麻1克
调料 白酒2克 2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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地瓜饭的做法

1.煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。
2.番薯(甘薯)切成1厘米的骰子状,用水冲洗。
3.将米和番薯放入电饭锅内,加入一般煮饭程度的水量,加入盐和酒搅拌后,按下开关开始煮。
4.煮好后立即搅拌,盛入碗中,洒上白芝麻末。

地瓜饭制作提示

1人份约100克,大人也可一起品尝,所以一次蒸煮的量可多加一点,凉了之后也很好吃,还可以当成便餐,自然的甜味,食物纤维,让肚子更清爽。

地瓜饭健康提示

健脾补气,可改善身体虚弱症状、有助于通便、增强肾功能。

地瓜饭的食谱营养

白芝麻的做法白芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维生素E,能... 详细介绍 更多菜谱
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稻米的做法稻米 大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱
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甘薯的做法甘薯 1.和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、... 详细介绍 更多菜谱
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地瓜饭的食物相克

稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

甘薯 红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

地瓜饭的营养成分

  • 能量339.63千卡
  • 蛋白质7.05克
  • 脂肪1.18克
  • 碳水化合物75.02克
  • 叶酸27.33微克
  • 膳食纤维1.39克
  • 维生素A37.5微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素C1.2毫克
  • 维生素E0.8毫克
  • 胡萝卜素225微克
  • 核黄素0.05毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸1.81毫克
  • 23.76毫克
  • 112.21毫克
  • 122.14毫克
  • 811.38毫克
  • 2.19微克
  • 37.78毫克
  • 2.3毫克
  • 1.64毫克
  • 2.13微克
  • 0.3毫克
  • 1.2毫克
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