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川贝百合炖雪梨的做法

川贝百合炖雪梨的做法

类别 清热解毒食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 川贝母12克 百合(干)40克 150克
辅料 陈皮10克
调料 冰糖10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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川贝百合炖雪梨的做法

1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。
4.隔水炖3小时,即可食用。

川贝百合炖雪梨健康提示

1.此汤可以清热气,预防燥热症状。身体燥热,声音沙哑,痰多黄稠,咳嗽,咽喉红肿,喉咙疼痛适用用;
2.如患身体虚寒,肺寒咳嗽,痰涎清稀的人不宜食用。

川贝百合炖雪梨的食谱营养

百合(干)的做法百合(干) 1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热... 详细介绍 更多菜谱
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陈皮的做法陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Citrol)。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。 详细介绍 更多菜谱
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川贝母的做法川贝母 本品临床可单味研粉吞服,或与梨蒸服,并宜随症配伍。 详细介绍 更多菜谱
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梨的做法 1.梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3.梨有较多糖类物... 详细介绍 更多菜谱
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川贝百合炖雪梨的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。

川贝百合炖雪梨的营养成分

  • 能量270.7千卡
  • 蛋白质4.08克
  • 脂肪0.64克
  • 碳水化合物69.58克
  • 叶酸13.2微克
  • 膳食纤维7.4克
  • 维生素A15.8微克
  • 维生素C9.7毫克
  • 维生素E2.68毫克
  • 胡萝卜素90.3微克
  • 核黄素0.17毫克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 烟酸1.02毫克
  • 36.8毫克
  • 66.3毫克
  • 294.3毫克
  • 20.44毫克
  • 1.05微克
  • 40.3毫克
  • 4.18毫克
  • 1.34毫克
  • 3.07微克
  • 1.45毫克
  • 0.42毫克
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