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生菜虾的做法

生菜虾的做法

类别 家常菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
口感 菜形美观,软嫩适口,鲜醇味香。

主料 对虾500克
辅料 生菜(团叶)150克 胡萝卜50克 芹菜50克 洋葱(白皮)50克 柠檬40克
调料 色拉酱60克 6克 胡椒2克 香叶2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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生菜虾的做法

1.将对虾洗净,挑出虾头中的沙包和脊背上的沙肠;
2.葱头去皮,洗净,切成碎片;
3.芹菜去筋、叶,洗净,切成小段;
4.胡萝卜去皮,洗净,切成小丁;
5.柠檬洗净,切成薄片;
6.香叶、胡椒粒洗净;
7.生菜洗净消毒;
8.将锅架在火上,放入清水,随即下入葱头片、芹菜段、胡萝卜丁、香叶片、胡椒粒和盐,烧开;
9.放入对虾,煮至嫩熟,捞出晾凉,剥去外壳,切成薄片;
10.在一个盘内,先摆入生菜围边,再将切好的虾片按虾形码入盘的中间,上面挤以马乃司少司,用柠檬片和萝卜花作为装饰。

生菜虾的食谱营养

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生菜虾的食物相克

对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

生菜虾的营养成分

  • 能量553.64千卡
  • 蛋白质97.18克
  • 脂肪5.37克
  • 碳水化合物32.02克
  • 叶酸71.9微克
  • 膳食纤维3.17克
  • 胆固醇965毫克
  • 维生素A515.7微克
  • 维生素C54.5毫克
  • 维生素E4.94毫克
  • 胡萝卜素2646.2微克
  • 核黄素0.58毫克
  • 硫胺素0.11毫克
  • 烟酸9.73毫克
  • 508.76毫克
  • 1256.74毫克
  • 1558.02毫克
  • 3380毫克
  • 0.95微克
  • 295.48毫克
  • 11.06毫克
  • 13.3毫克
  • 172.35微克
  • 2毫克
  • 1.15毫克
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