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玫瑰恋曲的做法

玫瑰恋曲的做法

类别 理气调理食谱 肺调养食谱 便秘食谱 美容养颜食谱
工艺 糖溜 口味 甜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肋条肉(五花肉)500克
辅料 玫瑰花10克 核桃20克 鸡蛋150克
调料 淀粉(豌豆)20克 植物油50克 白砂糖10克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0


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玫瑰恋曲的做法

1.将核桃仁在温油里炸酥捞出。
2.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开备用。
3.将猪肉切成薄片,抹上蛋清,再抹一层干淀粉。
4.把炸好的核桃仁放在肉片上,卷成卷放在盘里。
5.将蛋清里放上少量的干点粉拌成糊状,
6.将锅里放入油,油温后,把卷好的肉卷蘸上蛋清糊之后放入油锅里用小火炸,边炸边用油浇在肉卷上。
7.待肉卷炸成金黄色时捞出来放在盘中。
8.倒出余油,并在锅里留底油,然后放入适量的糖炒。
9.待糖炒出黄色以后,把炸好的肉卷放进锅里颠炒。
10.炒好后摆放在盘里,再将泡过的玫瑰花瓣切成细丝撒在肉卷上即可。

玫瑰恋曲制作提示

因有过油炸制过程,需准备植物油500克。

玫瑰恋曲健康提示

此菜具有理气活血,温肺润肠,嫩肤养颜的作用。

玫瑰恋曲的食谱营养

核桃的做法核桃 1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;2.核桃仁有防止动脉硬化,降低... 详细介绍 更多菜谱
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猪肋条肉(五花肉)的做法猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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玫瑰恋曲的食物相克

核桃 核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

玫瑰恋曲的营养成分

  • 能量3244.6千卡
  • 蛋白质69.55克
  • 脂肪319.96克
  • 碳水化合物35.01克
  • 叶酸190.47微克
  • 膳食纤维1.96克
  • 胆固醇1422.5毫克
  • 维生素A402微克
  • 维生素C0.2毫克
  • 维生素E11.65毫克
  • 胡萝卜素6微克
  • 核黄素0.63毫克
  • 硫胺素0.65毫克
  • 烟酸12.5毫克
  • 128毫克
  • 736.6毫克
  • 1397.1毫克
  • 599.25毫克
  • 42.88微克
  • 127.3毫克
  • 8.94毫克
  • 10.18毫克
  • 40.93微克
  • 0.72毫克
  • 0.92毫克
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