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咖喱魔芋豌豆的做法

咖喱魔芋豌豆的做法

类别 私家菜 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 熟炒 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豌豆100克 魔芋200克
辅料 洋葱(白皮)50克
调料 5克 大蒜(白皮)5克 咖喱3克 植物油15克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0


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咖喱魔芋豌豆的做法

1.将豌豆洗净,用水煮酥软;
2.将魔芋洗净,切块,焯水;
3.洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
4.将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
5.倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。

咖喱魔芋豌豆制作提示

魔芋氽水时间要长一些。

咖喱魔芋豌豆健康提示

此菜具有降血脂,降血压,减肥等作用。

咖喱魔芋豌豆的食谱营养

魔芋的做法魔芋 1.活血化瘀:魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病;2.抗癌消肿:魔芋对癌... 详细介绍 更多菜谱
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豌豆的做法豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素... 详细介绍 更多菜谱
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咖喱魔芋豌豆的营养成分

  • 能量150.66千卡
  • 蛋白质9.43克
  • 脂肪0.81克
  • 碳水化合物30.02克
  • 叶酸92.38微克
  • 膳食纤维4.75克
  • 维生素A43.45微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C18.61毫克
  • 维生素E1.33毫克
  • 胡萝卜素260.7微克
  • 核黄素0.12毫克
  • 硫胺素0.46毫克
  • 烟酸2.74毫克
  • 55.16毫克
  • 165.68毫克
  • 486.85毫克
  • 1348.86毫克
  • 1.5微克
  • 60.55毫克
  • 3.04毫克
  • 1.57毫克
  • 2.43微克
  • 0.29毫克
  • 0.92毫克
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