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咖喱牛腩乌龙面的做法

咖喱牛腩乌龙面的做法

类别 快餐/主食 营养不良食谱 贫血食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱
工艺 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛腩(腰窝)300克 面条(标准粉)220克
辅料 胡萝卜100克 白萝卜100克 洋葱(白皮)80克 芋头80克 荷兰豆30克
调料 咖喱15克 5克 胡椒粉5克 植物油30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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咖喱牛腩乌龙面的做法

1.牛腩切块,用滚水氽烫过备用。
2.热30克油将材料(胡萝卜块、白萝卜块、洋葱丁、芋头块、荷兰豆),再加入高汤2000毫升煮至水滚。
3.将牛腩块及咖喱块加入做法2的锅中,并转小火煮至约30分钟,最后加入调味料(盐5克、胡椒粉5克)调匀即可熄火。
4.另将乌龙面煮熟装碗,加入做法3中的煮好的咖喱牛腩即可食用。

咖喱牛腩乌龙面制作提示

市面上的咖喱块口味众多,例如:五香、香辣、胡椒等各种口味,可依个人喜好来选择购买。

咖喱牛腩乌龙面的食谱营养

白萝卜的做法白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助... 详细介绍 更多菜谱
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面条(标准粉)的做法面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)的做法洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
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芋头的做法芋头 1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙... 详细介绍 更多菜谱
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咖喱牛腩乌龙面的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

芋头 芋头忌于香蕉同食。

咖喱牛腩乌龙面的营养成分

  • 能量1852.6千卡
  • 蛋白质77.72克
  • 脂肪94.07克
  • 碳水化合物181.19克
  • 叶酸73.68微克
  • 膳食纤维12.99克
  • 胆固醇132毫克
  • 维生素A756微克
  • 维生素B60.39毫克
  • 维生素B120.02微克
  • 维生素C50.3毫克
  • 维生素E2.93毫克
  • 胡萝卜素4544.5微克
  • 核黄素0.58毫克
  • 硫胺素1.06毫克
  • 烟酸16.47毫克
  • 242.1毫克
  • 514.9毫克
  • 1435.4毫克
  • 2145.12毫克
  • 1.37微克
  • 238.9毫克
  • 15.35毫克
  • 12.19毫克
  • 14.17微克
  • 1.09毫克
  • 3.85毫克
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