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香椿芽拌豆腐的做法

香椿芽拌豆腐的做法

类别 家常菜 清热解毒食谱 学生膳食 青少年食谱 单身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 豆腐(北)200克
辅料 香椿50克
调料 2克 味精1克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 3 养颜指数 4 麻辣指数 0


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香椿芽拌豆腐的做法

1.豆腐上笼蒸透,待凉后切丁;
2.将香椿洗净;
3.将洗净的香椿沸水焯后,沥干,切成碎末;
4.用香油炒后拌入豆腐中,加精盐、味精调味即成。

香椿芽拌豆腐制作提示

焯烫香椿时间要短,香椿叶烫蔫即可。

香椿芽拌豆腐健康提示

此菜具有健胃,降脂的作用,有益于肥胖者食用。

香椿芽拌豆腐的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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香椿芽拌豆腐的营养成分

  • 能量293.08千卡
  • 蛋白质19.65克
  • 脂肪21.39克
  • 碳水化合物11.72克
  • 叶酸79.7微克
  • 膳食纤维6.5克
  • 维生素A68.5微克
  • 维生素B60.1毫克
  • 维生素C20毫克
  • 维生素E20.78毫克
  • 胡萝卜素410微克
  • 核黄素0.1毫克
  • 硫胺素0.16毫克
  • 烟酸0.67毫克
  • 259.44毫克
  • 297.54毫克
  • 298.32毫克
  • 884.74毫克
  • 144.11毫克
  • 4.99毫克
  • 2.62毫克
  • 5.16微克
  • 0.17毫克
  • 0.33毫克
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