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椰子鸡球的做法

椰子鸡球的做法

类别 夏季养生食谱 清热去火食谱 健脾开胃食谱
工艺 隔水炖 口味 糟香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡胸脯肉100克 椰子500克
辅料 莲子25克 白果(干)25克 牛奶100克 藕粉10克
调料 5克 3克 黄酒15克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 4 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0


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椰子鸡球的做法

1.将鸡脯肉去筋膜,洗净,剁成蓉,加入藕粉、精盐拌匀,做成小丸子;莲子、白果仁洗净,下油锅炸至半熟;鸡汤加盐、姜(切片)片、料酒稍煮待用。
2.将椰子顶部剖开,挖去瓤,放入鸡球、莲子、白果仁、鸡汤、牛奶,盖上顶盖,放入锅中,置火上,隔水炖至鸡球熟即可。
用法:佐餐食。

椰子鸡球制作提示

本品需鸡汤约250克毫升。

椰子鸡球健康提示

效用:祛热清心,健脾开胃。夏日食用补身但不燥,为汤中珍品。
夏季养生药膳

椰子鸡球的食谱营养

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牛奶的做法牛奶 1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;2.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治... 详细介绍 更多菜谱
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椰子鸡球的食物相克

白果(干) 白果忌与鳗鱼同食。

椰子鸡球的营养成分

  • 能量1565.9千卡
  • 蛋白质50.32克
  • 脂肪69.56克
  • 碳水化合物207.16克
  • 叶酸22.28微克
  • 膳食纤维24.4克
  • 胆固醇97毫克
  • 维生素A41.4微克
  • 维生素C32.45毫克
  • 维生素E7.28毫克
  • 胡萝卜素8.5微克
  • 核黄素0.38毫克
  • 硫胺素0.19毫克
  • 烟酸14.6毫克
  • 163.71毫克
  • 885.55毫克
  • 3060.32毫克
  • 1537.18毫克
  • 429.21毫克
  • 12.83毫克
  • 6.51毫克
  • 17.27微克
  • 1.52毫克
  • 3.14毫克
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