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酒酿鸽蛋的做法

酒酿鸽蛋的做法

类别 私家菜 营养不良食谱 壮腰健肾食谱
工艺 口味 糟香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸽蛋350克
辅料 玫瑰花10克 糖桂花20克 梅子20克
调料 白砂糖10克 江米酒30克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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酒酿鸽蛋的做法

1.炒锅添水烧开,将鸽蛋逐个磕入锅内,中火煮至鸽蛋呈玉白色,捞出备用;
2.锅内添水,加白糖烧开,撇去浮沫,放入酒酿(江米酒)搅匀,盛入汤碗内,再放入鸽蛋,撒上糖桂花、青梅(梅子)、玫瑰花瓣即可。

酒酿鸽蛋的食谱营养

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梅子的做法梅子 1.广谱抗菌:实验证明,乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆... 详细介绍 更多菜谱
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糖桂花的做法糖桂花 1.桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用;2.桂花芳香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消瘀,并促进肠道... 详细介绍 更多菜谱
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酒酿鸽蛋的营养成分

  • 能量668.9千卡
  • 蛋白质38.46克
  • 脂肪56.18克
  • 碳水化合物15.08克
  • 叶酸210微克
  • 膳食纤维0.2克
  • 胆固醇1680毫克
  • 维生素A115.5微克
  • 维生素B61.26毫克
  • 维生素B1214.8微克
  • 维生素D7微克
  • 维生素E10.5毫克
  • 泛酸2.17毫克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.29毫克
  • 生物素42微克
  • 烟酸0.28毫克
  • 359毫克
  • 745.7毫克
  • 420.5毫克
  • 266.34毫克
  • 86.1毫克
  • 14.8毫克
  • 5.89毫克
  • 65.4微克
  • 0.5毫克
  • 0.1毫克
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