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葱拌兔丝的做法

葱拌兔丝的做法

类别 私家菜 美容养颜食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱
工艺 口味 葱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩香辣,葱香味浓。

主料 兔肉500克
辅料 葱白100克
调料 辣椒(红、尖)20克 料酒20克 3克 辣酱油10克 味精3克 白砂糖5克 胡椒粉2克 大葱5克 3克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 3


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葱拌兔丝的做法

1.兔肉刮洗干净,放入沸水中焯去血水,捞出洗净油污;锅内再加入清水适量,放入兔肉,放入黄酒、葱、姜烧至兔肉熟透捞出;葱白切成丝待用;将红辣椒洗净切成丝,备用。
2.晾凉后的兔肉撕成丝放入盘内,加精盐、辣酱油、味精、白糖、胡椒粉拌均匀,放上葱白丝、红椒丝。
3.炒锅内倒入香油,烧热后浇在兔肉丝上爆香,拌匀即可。

葱拌兔丝制作提示

料酒又叫黄酒。

葱拌兔丝的食谱营养

葱白的做法葱白 葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能... 详细介绍 更多菜谱
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兔肉的做法兔肉 1.兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效;2.经常食用可保护血管壁,阻止血栓形成,对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处,并增强体质... 详细介绍 更多菜谱
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葱拌兔丝的食物相克

葱白 服地黄、常山人,忌食葱。

葱拌兔丝的营养成分

  • 能量628.86千卡
  • 蛋白质101.97克
  • 脂肪16.45克
  • 碳水化合物20.72克
  • 叶酸0.78微克
  • 膳食纤维2.19克
  • 胆固醇295毫克
  • 维生素A187.99微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C46.07毫克
  • 维生素E5.98毫克
  • 胡萝卜素347.5微克
  • 核黄素0.57毫克
  • 硫胺素0.59毫克
  • 烟酸29.75毫克
  • 105.06毫克
  • 887.96毫克
  • 1626.62毫克
  • 1655.98毫克
  • 0.16微克
  • 102.3毫克
  • 11.34毫克
  • 7.04毫克
  • 55.94微克
  • 0.72毫克
  • 0.68毫克
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