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香葱蒸鱼的做法

香葱蒸鱼的做法

类别 私家菜
工艺 清蒸 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐

主料 平鱼300克
辅料 香菇(鲜)100克
调料 3克 酱油10克 白酒5克 白砂糖2克 5克 植物油10克 小葱20克

指数 推荐指数 8 营养指数 4 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 2 养颜指数 1 麻辣指数 0


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香葱蒸鱼的做法

1.将鱼洗干净,擦干水分,撒盐3克腌10分钟左右;
2.香菇泡发,切丁;
3.油、酱油、酒、黑醋、糖、香菇丁拌均匀,淋在鱼体上;
4.水烧开,将鱼以大火蒸约10分钟左右,至筷子可插入鱼身;
5.撒上香葱末即可。

香葱蒸鱼的食谱营养

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香葱蒸鱼的食物相克

平鱼 平鱼忌用动物油炸制;不要和羊肉同食。

香葱蒸鱼的营养成分

  • 能量474.55千卡
  • 蛋白质58.68克
  • 脂肪22.3克
  • 碳水化合物9.43克
  • 叶酸168.8微克
  • 膳食纤维3.6克
  • 胆固醇231毫克
  • 维生素A100微克
  • 维生素C5.2毫克
  • 维生素E3.88毫克
  • 胡萝卜素168微克
  • 核黄素0.32毫克
  • 硫胺素0.14毫克
  • 烟酸8.64毫克
  • 162.96毫克
  • 549.26毫克
  • 1084.62毫克
  • 1959.5毫克
  • 23.34微克
  • 148.02毫克
  • 5.08毫克
  • 3.35毫克
  • 84.71微克
  • 0.57毫克
  • 0.76毫克
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