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虾子炒芹菜的做法

虾子炒芹菜的做法

类别 私家菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 利尿食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡嫩脆,味道鲜美。

主料 虾仁100克 芹菜250克
辅料 玉兰片25克 胡萝卜25克
调料 3克 味精2克 料酒5克 植物油20克 10克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 4 养颜指数 7 麻辣指数 0


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虾子炒芹菜的做法

1.把虾子用水泡好,洗净泥沙。
2.把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。
3.胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。
4.炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后,加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片,炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味,稍炒即成。

虾子炒芹菜健康提示

此菜具有平肝清热之功效。

虾子炒芹菜的食谱营养

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虾子炒芹菜的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾子炒芹菜的营养成分

  • 能量262.46千卡
  • 蛋白质47.53克
  • 脂肪3.06克
  • 碳水化合物18.16克
  • 叶酸73.05微克
  • 膳食纤维6.87克
  • 胆固醇525毫克
  • 维生素A220.8微克
  • 维生素C33.9毫克
  • 维生素E7.65毫克
  • 胡萝卜素1199.5微克
  • 核黄素0.35毫克
  • 硫胺素0.06毫克
  • 烟酸6.26毫克
  • 698.86毫克
  • 807.58毫克
  • 1029毫克
  • 6438.74毫克
  • 1.75微克
  • 270.35毫克
  • 14.34毫克
  • 5.13毫克
  • 76.84微克
  • 2.61毫克
  • 1.73毫克
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