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辣豆雪里蕻的做法

辣豆雪里蕻的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸鲜清脆,香辣微甜。

主料 腌雪里蕻300克 大豆50克
调料 辣椒粉5克 白砂糖10克 味精2克 大豆油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3


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辣豆雪里蕻的做法

1.将黄豆用水泡发洗净,炒锅置火上,加入清水,放入黄豆、精盐,煮熟尚脆时倒在漏勺内沥干水分;另将辣椒粉放入碗里,用热油浇香,加入黄豆拌匀,制成辣黄豆。
2.咸雪里蕻放入水中,泡去部分盐量,捞出控干水分,切成黄豆大小的丁。
3.雪里蕻丁、辣黄豆丁放碗中,加入白糖、味精拌匀即可。

辣豆雪里蕻的食谱营养

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辣豆雪里蕻的营养成分

  • 能量399.91千卡
  • 蛋白质26.26克
  • 脂肪19.07克
  • 碳水化合物46.7克
  • 叶酸65.1微克
  • 膳食纤维16.22克
  • 维生素A198.65微克
  • 维生素C12毫克
  • 维生素E20.33毫克
  • 胡萝卜素1197微克
  • 核黄素0.35毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 烟酸3.54毫克
  • 990.1毫克
  • 360.78毫克
  • 1927.28毫克
  • 10082.4毫克
  • 4.85微克
  • 231.39毫克
  • 21.92毫克
  • 4.09毫克
  • 5.81微克
  • 2.27毫克
  • 2.65毫克
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