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莲子鸡丁的做法

莲子鸡丁的做法

类别 神经衰弱食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 分数次佐餐食。

主料 火鸡胸脯肉250克
辅料 莲子60克 火腿10克 鸡蛋清40克 香菇(干)10克
调料 淀粉(豌豆)10克 2克 味精1克 植物油50克 黄酒5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 2 养颜指数 0 麻辣指数 0


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莲子鸡丁的做法

1.将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;
2.香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;
3.莲子去心,蒸熟备用。
4.将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油;
5.加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成。

莲子鸡丁健康提示

1. 健脾补肾,养心强身。
2. 适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。
3. 健康人常食,能增强体质,益智延年。

莲子鸡丁的食谱营养

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莲子鸡丁的食物相克

鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

莲子鸡丁的营养成分

  • 能量558.98千卡
  • 蛋白质75.05克
  • 脂肪2.2克
  • 碳水化合物63.66克
  • 叶酸69.26微克
  • 膳食纤维4.99克
  • 胆固醇126.4毫克
  • 维生素A4.9微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C3.5毫克
  • 维生素E2.62毫克
  • 胡萝卜素2微克
  • 核黄素0.39毫克
  • 硫胺素0.24毫克
  • 烟酸45.74毫克
  • 172.09毫克
  • 685.19毫克
  • 1202.62毫克
  • 1285.74毫克
  • 0.36微克
  • 245.76毫克
  • 6.93毫克
  • 4.1毫克
  • 31.05微克
  • 0.94毫克
  • 5.63毫克
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