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苦瓜炒肉丝的做法

苦瓜炒肉丝的做法

类别 肝炎食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 家常菜
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 佐餐。

主料 苦瓜300克 猪肉(瘦)50克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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苦瓜炒肉丝的做法

1.先将苦瓜切断,用盐腌制片刻;
2.即除掉苦味,再横切成片;
3.猪肉洗净,切成丝;
4.取锅烧热,入油适量,等油热;
5.下肉丝煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻;
6.加水适量,焖烧10分钟;
7.加入盐、味精调味,即可装盘。

苦瓜炒肉丝健康提示

用苦瓜烧肉,功能养血滋肝,润脾补肾,实为肝炎患者的理想膳食。

苦瓜炒肉丝的食谱营养

苦瓜的做法苦瓜 1.促进饮食、消炎退热:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效;2.防癌抗癌:苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱
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苦瓜炒肉丝的营养成分

  • 能量128.5千卡
  • 蛋白质13.15克
  • 脂肪3.4克
  • 碳水化合物15.45克
  • 叶酸220.05微克
  • 膳食纤维4.2克
  • 胆固醇40.5毫克
  • 维生素A73微克
  • 维生素B60.18毫克
  • 维生素C168毫克
  • 维生素E2.72毫克
  • 维生素K123微克
  • 胡萝卜素300微克
  • 泛酸1.11毫克
  • 核黄素0.14毫克
  • 硫胺素0.36毫克
  • 烟酸3.85毫克
  • 45毫克
  • 199.5毫克
  • 920.5毫克
  • 36.25毫克
  • 0.85微克
  • 66.5毫克
  • 3.6毫克
  • 2.58毫克
  • 5.83微克
  • 0.24毫克
  • 0.5毫克
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