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竹荪虾仁扒豆腐的做法

竹荪虾仁扒豆腐的做法

类别 高血压食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次,佐餐食用。

主料 豆腐(南)200克
辅料 竹荪(干)50克 百合20克 虾仁100克
调料 5克 大葱10克 5克 植物油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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竹荪虾仁扒豆腐的做法

1.将百合洗净后置于碗内,中入50毫升清水,上笼蒸熟;
2.将竹荪去杂质后,洗净,发透:
3.虾仁洗净;
4.豆腐切成3厘米见方的块;
5.姜切成片,葱切成段;
6.将炒锅置武火上加入素油,待渍烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;
7.再加入虾仁、豆腐、百合、竹荪;
8.然后加入50亳升清水,煮10分钟即成。

竹荪虾仁扒豆腐健康提示

本品具有补肝益肾、降低血压之功效,适于高血压病肝肾阴虚型患者食用。

竹荪虾仁扒豆腐的食谱营养

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豆腐(南)的做法豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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虾仁的做法虾仁 1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱
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竹荪(干)的做法竹荪(干) 1.竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2.竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能... 详细介绍 更多菜谱
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竹荪虾仁扒豆腐的食物相克

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

竹荪虾仁扒豆腐的营养成分

  • 能量480.25千卡
  • 蛋白质64.86克
  • 脂肪15.83克
  • 碳水化合物46.8克
  • 叶酸52.92微克
  • 膳食纤维27.12克
  • 胆固醇525毫克
  • 维生素A23.5微克
  • 维生素B60.12毫克
  • 维生素C4.1毫克
  • 维生素E12.9毫克
  • 胡萝卜素14.9微克
  • 核黄素1.05毫克
  • 硫胺素0.16毫克
  • 烟酸11.78毫克
  • 800.95毫克
  • 978.45毫克
  • 6927.45毫克
  • 6891.62毫克
  • 377.5毫克
  • 22.68毫克
  • 5.94毫克
  • 80.08微克
  • 11.65毫克
  • 5.34毫克
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