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羊肉包子的做法

羊肉包子的做法

类别 冠心病食谱 快餐/主食 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、分次酌量食用,连食10~15天。

主料 小麦面粉1000克
辅料 葱白250克 槐花800克 3克 羊肉(瘦)500克
调料 0克 酱油20克 香油5克 五香粉2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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羊肉包子的做法

1.将羊肉剔净筋皮,洗净,剁成碎末;
2.将鲜槐花洗净,剁成碎末;
3.羊肉、槐花放入盆内,分3次加入酱油,每次加入后要拌匀;
4.倒入鸡清汤、葱白末、五香粉、香油;
5.最后与槐花末、羊肉末拌匀作馅;
6.面发好后,兑碱揉匀,稍后;
7.将面团搓成约2厘米粗的长条,制成30克一个的块;
8.擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮,包上25克左右重的馅心;
9.捏好直接放入蒸笼内,静置1~2分钟;
10.上笼用旺火蒸12分钟左右即可。

羊肉包子健康提示

本品具有扶阳、通痹、强心之效,适用于冠心病、心动过缓、寒凝气滞、舌质淡红或暗红、苔薄白、脉紧、手足寒冷等症。

羊肉包子的食谱营养

葱白的做法葱白 葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合其它解表药作为辅助药,以助发汗。临床上常和豆豉、生姜配伍同用。葱白辛温,能... 详细介绍 更多菜谱
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槐花的做法槐花 槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,全国各地普遍栽培。夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时,... 详细介绍 更多菜谱
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碱的做法 1.在发面的过程中会有微生物生成酸,面团发起后会变酸,必须加碱中和,才能制作出美味的面食;2.食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫... 详细介绍 更多菜谱
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小麦面粉的做法小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
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羊肉(瘦)的做法羊肉(瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,... 详细介绍 更多菜谱
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羊肉包子的食物相克

葱白 服地黄、常山人,忌食葱。

羊肉包子的营养成分

  • 能量4269.46千卡
  • 蛋白质264.89克
  • 脂肪50.42克
  • 碳水化合物729.75克
  • 叶酸233.1微克
  • 膳食纤维40.4克
  • 胆固醇300毫克
  • 维生素A80微克
  • 维生素B60.7毫克
  • 维生素C42.5毫克
  • 维生素E9.18毫克
  • 胡萝卜素150微克
  • 核黄素1.45毫克
  • 硫胺素5.44毫克
  • 烟酸46.72毫克
  • 444.32毫克
  • 2787.12毫克
  • 4365.16毫克
  • 1541.96毫克
  • 67.98微克
  • 690.46毫克
  • 29.67毫克
  • 33.6毫克
  • 112.17微克
  • 1.44毫克
  • 2.07毫克
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