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枸杞子炖牛肉(二)的做法

枸杞子炖牛肉(二)的做法

类别 私家菜 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 明目食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛肉(肥瘦)100克
辅料 洋葱(白皮)50克 胡萝卜50克 土豆(黄皮)50克 荷兰豆50克
调料 枸杞子6克 番茄汁10克 奶油20克 胡椒粉3克 小麦面粉5克 3克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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枸杞子炖牛肉(二)的做法

1.将牛肉切成小方块,撒上盐与胡椒粉,再撒上面粉拌和,放入已将奶油熬热的锅里,炒成茶色。
2.先加入切成片的一小部分洋葱,随即倒入番茄汁,并放适量热水,加入洗净的枸杞子,盖好煮开,然后改用极弱火煮2小时。
3.其间依次加入胡萝卜块、马铃薯块,荷兰豆最后加入尚余的洋葱。
4.离火前加盐、味精等调味。

枸杞子炖牛肉(二)健康提示

具有补肾益精,强筋壮骨,壮神益智功效。适宜于精神疲乏,头晕目眩,腰膝酸软,遗精健忘,视力减退者食用,病症属湿,属热者,不宜进食。

枸杞子炖牛肉(二)的食谱营养

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枸杞子炖牛肉(二)的营养成分

  • 能量441.05千卡
  • 蛋白质26.35克
  • 脂肪24.34克
  • 碳水化合物32.66克
  • 叶酸21.86微克
  • 膳食纤维3.57克
  • 胆固醇125.8毫克
  • 维生素A550.2微克
  • 维生素B60.14毫克
  • 维生素C28.38毫克
  • 维生素E1.77毫克
  • 胡萝卜素2904.8微克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 烟酸6.8毫克
  • 90.67毫克
  • 261.83毫克
  • 701.86毫克
  • 1541.01毫克
  • 1.59微克
  • 67.2毫克
  • 5.63毫克
  • 5.53毫克
  • 9.25微克
  • 0.48毫克
  • 0.62毫克
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