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红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法

类别 私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽红润,肉质软烂,味道浓郁,无羊膻味。

主料 羊肉(瘦)500克
调料 大豆油25克 料酒3克 酱油3克 八角2克 3克 大蒜(白皮)5克 白砂糖8克 山楂10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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红烧羊肉的做法

1.将羊肉用冷水洗净,再用开水泡过洗净,切成小块;
2.锅内放入少许豆油,将羊肉下入,加料酒、姜、茴香略炒;
3.肉锅内再微加一些水,放入山楂,烧至六成熟时,加入酱油、糖、烧酥再加入大蒜即成。

红烧羊肉的食谱营养

羊肉(瘦)的做法羊肉(瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,... 详细介绍 更多菜谱
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红烧羊肉的营养成分

  • 能量869.57千卡
  • 蛋白质103.06克
  • 脂肪44.68克
  • 碳水化合物15克
  • 叶酸2.58微克
  • 膳食纤维1.31克
  • 胆固醇300毫克
  • 维生素A57.93微克
  • 维生素C5.77毫克
  • 维生素E25.63毫克
  • 胡萝卜素17.4微克
  • 核黄素0.82毫克
  • 硫胺素0.76毫克
  • 烟酸26.16毫克
  • 60.61毫克
  • 998.79毫克
  • 2084.15毫克
  • 523.23毫克
  • 38.57微克
  • 121.3毫克
  • 20.62毫克
  • 30.71毫克
  • 36.3微克
  • 0.68毫克
  • 0.58毫克
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