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羊肾粥(一)的做法

羊肾粥(一)的做法

类别 壮腰健肾食谱 老人食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 羊腰子300克 粳米60克
辅料 草果6克 陈皮6克 砂仁6克
调料 3克 大葱4克 2克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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羊肾粥(一)的做法

1.粳米用清水淘洗干净,沥水。
2.羊肾先剥去薄膜,剖开剔去腰臊,用清水浸泡洗净,再切成片。
3.草果、陈皮、砂仁装入纱布袋里,扎好袋口。
4.锅置火上,放入羊肾片、纱布袋和清水,烧沸后取出纱布袋,加入粳米、精盐、葱末、姜末,再沸后改用小火熬煮,成粥即成。

羊肾粥(一)健康提示

可在晨起或晚睡前食用,对年老体弱、经脉失调而致的腰痛酸楚等症的患者有益。

羊肾粥(一)的食谱营养

草果的做法草果 草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-S-烯醛(Trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(Geraniol)和草果酮(Tsaokone)。 详细介绍 更多菜谱
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陈皮的做法陈皮 陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limonin)和柠檬醛(Citrol)。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。 详细介绍 更多菜谱
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粳米的做法粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖尿病... 详细介绍 更多菜谱
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砂仁的做法砂仁 阳春砂仁含有挥发油,其成分十分复杂,主要有柠檬烯(Limonene)、芳樟醇(Linalool)、乙酸龙脑酯(Bornyl acetate)等。除有浓烈芳香气味和强烈辛辣外,还对肠道有抑制... 详细介绍 更多菜谱
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羊腰子的做法羊腰子 羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素,有生精益血、壮阳补肾功效。 详细介绍 更多菜谱
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羊肾粥(一)的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

羊肾粥(一)的营养成分

  • 能量524.7千卡
  • 蛋白质55.48克
  • 脂肪8.96克
  • 碳水化合物58.76克
  • 叶酸0.53微克
  • 膳食纤维3.47克
  • 胆固醇867毫克
  • 维生素A384.88微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C0.62毫克
  • 维生素E1.42毫克
  • 胡萝卜素41.24微克
  • 核黄素6.11毫克
  • 硫胺素1.15毫克
  • 烟酸26.3毫克
  • 44.04毫克
  • 782.22毫克
  • 427.84毫克
  • 1763.88毫克
  • 96.68毫克
  • 18.74毫克
  • 9.54毫克
  • 178.77微克
  • 1.21毫克
  • 2.62毫克
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