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甜菜肉汤的做法

甜菜肉汤的做法

类别 私家菜 贫血食谱 补虚养身食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 味道鲜美,营养丰富。

主料 牛肉(肥瘦)350克
辅料 甜菜根100克 土豆(黄皮)100克 胡萝卜100克 洋葱(白皮)50克 菜花50克 芹菜100克 番茄100克
调料 丁香5克 5克 胡椒2克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0


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甜菜肉汤的做法

1.先将甜菜去皮,切成月牙形;
2.马铃薯、胡萝卜切成大块;
3.洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块;
4.番茄去皮剁碎;
5.荷兰芹切成末,备用;
6.炒锅上火,加牛肉,水(约600克),煮开后撇去浮沫,肉煮至软烂时放入丁香,甜菜,马铃薯,胡萝卜,花菜,洋葱,芹菜,番茄;
7.待各种蔬菜煮熟后,加入盐,胡椒,盛入汤碗内,撒上荷兰芹末即成。

甜菜肉汤的食谱营养

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甜菜肉汤的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

甜菜肉汤的营养成分

  • 能量710.09千卡
  • 蛋白质77.76克
  • 脂肪16.6克
  • 碳水化合物76.01克
  • 叶酸82.75微克
  • 膳食纤维13.43克
  • 胆固醇294毫克
  • 维生素A790.7微克
  • 维生素B60.33毫克
  • 维生素C95.5毫克
  • 维生素E8毫克
  • 胡萝卜素4597.2微克
  • 核黄素0.73毫克
  • 硫胺素0.39毫克
  • 烟酸21.78毫克
  • 258.99毫克
  • 799.94毫克
  • 2059.63毫克
  • 2466.05毫克
  • 5微克
  • 187.16毫克
  • 15.94毫克
  • 18.37毫克
  • 26.09微克
  • 1.18毫克
  • 1.76毫克
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