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萝卜块炖牛肉的做法

萝卜块炖牛肉的做法

类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 味清淡,肉酥烂。

主料 牛肉(肥瘦)100克
辅料 红萝卜50克 白萝卜100克
调料 酱油20克 料酒5克 大葱5克 5克 5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0


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萝卜块炖牛肉的做法

1.将牛肉洗净,切成块;
2.将胡萝卜削去皮,切成滚刀块,用开水焯过;
3.将牛肉入锅用酱油、盐、料酒拌匀,并放葱、姜,加水盖过牛肉,待将要炖烂时,放红、白萝卜,至烧酥烂入味时即成。

萝卜块炖牛肉的食谱营养

白萝卜的做法白萝卜 1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助... 详细介绍 更多菜谱
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红萝卜的做法红萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有... 详细介绍 更多菜谱
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牛肉(肥瘦)的做法牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可... 详细介绍 更多菜谱
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萝卜块炖牛肉的食物相克

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。

红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

萝卜块炖牛肉的营养成分

  • 能量171.8千卡
  • 蛋白质22.56克
  • 脂肪4.42克
  • 碳水化合物12.12克
  • 叶酸27.75微克
  • 膳食纤维1.7克
  • 胆固醇84毫克
  • 维生素A11.95微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C22.85毫克
  • 维生素E2.17毫克
  • 胡萝卜素31.7微克
  • 核黄素0.21毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸6.36毫克
  • 83.3毫克
  • 250.3毫克
  • 532.35毫克
  • 3295.49毫克
  • 0.48微克
  • 78.3毫克
  • 7.07毫克
  • 5.65毫克
  • 7.43微克
  • 0.25毫克
  • 0.57毫克
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