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炒三丝的做法

炒三丝的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 减肥瘦身食谱 贫血食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽红,绿,白三色相映,鲜嫩可口。

主料 青椒100克 圆白菜100克 柿子椒50克
调料 植物油30克 2克 白砂糖5克 味精1克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 4


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炒三丝的做法

1.将青、红柿椒分别去蒂和籽,洗净,切丝;
2.圆白菜洗净,也切成丝(但要把叶中硬筋削掉);
3.取炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油烧至八成热时放入圆白菜和青、红椒丝同炒;
4.炒至菜叶变软,青椒丝变深色时加入精盐、白糖炒几下,再加味精炒匀,淋上香油,盛入盘中即可上桌供食。

炒三丝的食谱营养

青椒的做法青椒 1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻... 详细介绍 更多菜谱
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柿子椒的做法柿子椒 柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的维... 详细介绍 更多菜谱
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圆白菜的做法圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量丰富。3.此外,圆白... 详细介绍 更多菜谱
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炒三丝的营养成分

  • 能量119.58千卡
  • 蛋白质3.4克
  • 脂肪5.49克
  • 碳水化合物17.17克
  • 叶酸33.7微克
  • 膳食纤维3.05克
  • 维生素A75.5微克
  • 维生素B60.06毫克
  • 维生素C177毫克
  • 维生素E4.78毫克
  • 胡萝卜素448微克
  • 核黄素0.07毫克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 烟酸1.5毫克
  • 65.44毫克
  • 46.44毫克
  • 266.57毫克
  • 898.36毫克
  • 9.6微克
  • 24.26毫克
  • 1.47毫克
  • 0.46毫克
  • 1.56微克
  • 0.14毫克
  • 0.32毫克
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