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酱姜丝的做法

酱姜丝的做法

类别 卤酱菜 健脾开胃食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 5000克
调料 1000克 酱油500克 花椒10克 五香粉20克

指数 推荐指数 2 营养指数 3 难易指数 1 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7


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酱姜丝的做法

1.将生姜法净去皮,撒盐腌制7天后切成细丝,用水浸泡3小时。
2.装筐压干水,再与花椒,大料,五香粉,味精,白糖,酱油等佐料拌匀泡制。

酱姜丝的食谱营养

姜的做法 生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,... 详细介绍 更多菜谱
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酱姜丝的营养成分

  • 能量2460.4千卡
  • 蛋白质93.87克
  • 脂肪32.99克
  • 碳水化合物586.81克
  • 叶酸175微克
  • 膳食纤维139.93克
  • 维生素A1402.3微克
  • 维生素C200毫克
  • 维生素E2.16毫克
  • 胡萝卜素8514微克
  • 核黄素2.2毫克
  • 硫胺素1.26毫克
  • 烟酸48.96毫克
  • 2000.1毫克
  • 2290.1毫克
  • 16823毫克
  • 422650毫克
  • 12微克
  • 3028.7毫克
  • 130.72毫克
  • 26毫克
  • 46.29微克
  • 9.05毫克
  • 168.78毫克
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