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茄汁溜墨鱼的做法

茄汁溜墨鱼的做法

类别 微波食谱 贫血食谱 补血食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 墨鱼300克
辅料 西芹50克 洋葱(白皮)30克 紫苏叶5克 腊肉(生)15克
调料 番茄汁250克 2克 胡椒2克 大蒜(白皮)3克 色拉油15克 小麦面粉15克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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茄汁溜墨鱼的做法

1.墨鱼切花再切成适当大小;
2.熏肉烫过切末;
3.西芹,洋葱切末;
4.把熏肉、西洋芹、洋葱放入容器中,加色拉油,不必罩上微波薄膜或盖子,用微波炉加热2分钟;
5.放入容器中的材料(熏肉、西洋芹、洋葱)中加入番茄、面粉及大蒜,罩上微波薄膜或盖子,加热5分钟,中途须搅拌数次;
6.倒入切好的墨鱼加精盐、胡椒、大蒜、色拉油、面粉,罩上微波薄膜或盖子,加热4分钟;
7.盛盘撒上切丝的紫苏。

茄汁溜墨鱼的食谱营养

腊肉(生)的做法腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱
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墨鱼的做法墨鱼 1.墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;2.墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。 详细介绍 更多菜谱
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西芹的做法西芹 1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2.镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)的做法洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
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紫苏叶的做法紫苏叶 紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃... 详细介绍 更多菜谱
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茄汁溜墨鱼的食物相克

墨鱼 墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

紫苏叶 紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

茄汁溜墨鱼的营养成分

  • 能量540.27千卡
  • 蛋白质50.68克
  • 脂肪25.51克
  • 碳水化合物28.78克
  • 叶酸44.68微克
  • 膳食纤维2.2克
  • 胆固醇696.45毫克
  • 维生素A18.15微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素C4.61毫克
  • 维生素E16.28毫克
  • 胡萝卜素22.6微克
  • 核黄素0.15毫克
  • 硫胺素0.15毫克
  • 烟酸5.94毫克
  • 79.95毫克
  • 593.55毫克
  • 1354.92毫克
  • 1556.71毫克
  • 42.5微克
  • 144.98毫克
  • 4.79毫克
  • 4.94毫克
  • 117.79微克
  • 2.13毫克
  • 0.42毫克
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