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栗子瘦肉汤的做法

栗子瘦肉汤的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 栗子(鲜)250克 猪肉(瘦)250克 猪舌200克
辅料 芡实米20克 百合(干)50克 蜜枣10克
调料 3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0


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栗子瘦肉汤的做法

1.粟子用热水浸过,去衣。
2.洗净芡实、百合、蜜枣。
3.猪舌除草和去油脂,同瘦肉一起高火3分钟,取出洗净。
4.把适量清水高火6分钟至滚,放入粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣,中火40分钟,下盐调味即可。

栗子瘦肉汤的食谱营养

百合(干)的做法百合(干) 1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:西芹炒百合 百合肉片 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 八宝鸡 鲜百合冬菇西兰花汤 百合莲子绿豆粥 百合糕

栗子(鲜)的做法栗子(鲜) 1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;2.栗子含有核黄素,常... 详细介绍 更多菜谱
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蜜枣的做法蜜枣 1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可... 详细介绍 更多菜谱
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芡实米的做法芡实米 1.芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;2.芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:珍珠鸭 八宝鸡 芡实莲米鱼头汤 扁豆猪骨汤 江珧柱白果粥 淮山芡实炖鱼肚 莲子芡实猪瘦肉汤 芡实薏仁粥

猪肉(瘦)的做法猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:肉丝炒绿豆芽 炝莴苣腐竹 九转豆腐 肉片炒卷心菜 肉片炒莴笋 豆芽炒肉丁 白菜炒肉丝 白菜炒肉片

猪舌的做法猪舌 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。 详细介绍 更多菜谱
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栗子瘦肉汤的食物相克

蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

栗子瘦肉汤的营养成分

  • 能量1461.8千卡
  • 蛋白质102.59克
  • 脂肪42.38克
  • 碳水化合物173.36克
  • 叶酸32.65微克
  • 膳食纤维5.86克
  • 胆固醇662.5毫克
  • 维生素A190微克
  • 维生素B60.28毫克
  • 维生素C65.5毫克
  • 维生素E12.25毫克
  • 胡萝卜素475微克
  • 核黄素1.57毫克
  • 硫胺素2.33毫克
  • 烟酸24.32毫克
  • 113.46毫克
  • 1180.4毫克
  • 2512.32毫克
  • 1543.47毫克
  • 4.25微克
  • 241.66毫克
  • 13.88毫克
  • 15.62毫克
  • 56.94微克
  • 1.98毫克
  • 4.53毫克
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