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韭芽炒蛋的做法

韭芽炒蛋的做法

类别 私家菜 青少年食谱 接触化学毒素人员食谱 孕妇食谱 春季养生食谱 微波食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋350克 韭黄150克
调料 5克 色拉油15克

指数 推荐指数 9 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 0


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韭芽炒蛋的做法

1.鸡蛋打散,韭芽(韭黄)洗净切段,加入精盐和味精拌和;
2.取1盘子,淋上熟色拉油,倒入鸡蛋和韭芽,加盖高火4分钟,中途翻拌1次即可。

韭芽炒蛋的食谱营养

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韭芽炒蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

韭芽炒蛋的营养成分

  • 能量566.85千卡
  • 蛋白质50克
  • 脂肪46.06克
  • 碳水化合物15.7克
  • 叶酸396.55微克
  • 膳食纤维1.8克
  • 胆固醇2047.5毫克
  • 维生素A883.5微克
  • 维生素C22.5毫克
  • 维生素E17.71毫克
  • 胡萝卜素390微克
  • 核黄素1.02毫克
  • 硫胺素0.43毫克
  • 烟酸1.75毫克
  • 234.75毫克
  • 527毫克
  • 827.7毫克
  • 2436.44毫克
  • 95.2微克
  • 53.1毫克
  • 9.66毫克
  • 4.55毫克
  • 51.38微克
  • 0.68毫克
  • 0.41毫克
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