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火腿冬瓜的做法

火腿冬瓜的做法

类别 微波食谱 健脾开胃食谱 家常菜
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜500克
辅料 火腿80克 香菇(鲜)20克
调料 黄酒8克 白砂糖8克 3克 味精2克 大葱5克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0


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火腿冬瓜的做法

1.冬瓜去皮切6.5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。
2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。
3.火腿片夹入冬瓜内,放入深盘,香菇3朵放在中间,加入高汤、葱(切段)及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量,覆上微波薄膜,高火蒸18分钟呈透明状即可。

火腿冬瓜的食谱营养

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火腿冬瓜的营养成分

  • 能量166.79千卡
  • 蛋白质15.35克
  • 脂肪3.8克
  • 碳水化合物23.21克
  • 叶酸77.6微克
  • 膳食纤维6.28克
  • 胆固醇31.2毫克
  • 维生素A37.35微克
  • 维生素B60.17毫克
  • 维生素C80.35毫克
  • 维生素E0.58毫克
  • 胡萝卜素3.2微克
  • 核黄素0.13毫克
  • 硫胺素0.07毫克
  • 烟酸6毫克
  • 75.89毫克
  • 310.05毫克
  • 436.68毫克
  • 2534.74毫克
  • 2.88微克
  • 63.44毫克
  • 1.54毫克
  • 2.38毫克
  • 7.1微克
  • 0.15毫克
  • 0.24毫克
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