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丝瓜豆腐瘦肉汤的做法

丝瓜豆腐瘦肉汤的做法

类别 冠心病食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肉(瘦)60克 丝瓜250克 豆腐(北)100克
调料 芡粉5克 大葱5克 3克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 8 麻辣指数 0


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丝瓜豆腐瘦肉汤的做法

1.将丝瓜去皮,洗净,切成厚片;
2.豆腐切成块,猪瘦肉洗净,切成薄片,加精盐、糖、芡粉拌匀;
3.锅内加清水三大碗,武火煮沸,先下豆腐、肉片煮沸后,放入丝瓜,煮几分钟,至丝瓜,肉片刚熟,加葱花,调味即可,随量饮汤食菜、肉。

丝瓜豆腐瘦肉汤健康提示

益气和中、清热生津;
动脉粥样硬化、冠心病、高血压病属气阴两虚兼有热者,症见心悸气短、倦怠懒言、面色无华、头号目眩晕等,亦可用于暑热病后体倦乏力、饮食减少、心烦口渴等;高血压病属心肾阳虚者不宜饮用本汤。

丝瓜豆腐瘦肉汤的食谱营养

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丝瓜豆腐瘦肉汤的营养成分

  • 能量265.25千卡
  • 蛋白质24.04克
  • 脂肪12.34克
  • 碳水化合物18.98克
  • 叶酸65.98微克
  • 膳食纤维4.46克
  • 胆固醇48.6毫克
  • 维生素A69.45微克
  • 维生素B60.06毫克
  • 维生素C12.65毫克
  • 维生素E9.15毫克
  • 胡萝卜素258.2微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.44毫克
  • 烟酸4.32毫克
  • 149.11毫克
  • 300.4毫克
  • 583.22毫克
  • 1228.74毫克
  • 1.02微克
  • 107.06毫克
  • 4.54毫克
  • 3.09毫克
  • 10.37微克
  • 0.28毫克
  • 0.27毫克
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