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石决明鲍鱼汤的做法

石决明鲍鱼汤的做法

类别 滋阴食谱 高血压食谱 肝调养食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 鲍鱼50克
辅料 石决明30克 枸杞子30克 菊花10克

指数 推荐指数 3 营养指数 8 难易指数 3 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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石决明鲍鱼汤的做法

1.将鲍鱼用清水浸发,洗净,切丝,并用水加盐煮过;
2.石决明洗净,打碎,用纱布包好;
3.菊花、枸杞子洗净;
4.先水煎石决明约半小时,去渣取汤,并把鲍鱼、菊花、枸杞子放入汤内,再文火煮一小时,调味即可。

石决明鲍鱼汤健康提示

滋阴潜阳、平肝熄风;
高血压病属阴虚阳亢者,症见头痛眩晕,耳鸣目胀,腰酸脚软,面红如醉,时常暖气,五心烦热,或盗汗潮热,口渴便结,舌红苔少,脉细弦数;外感头痛者不宜饮用本汤。

石决明鲍鱼汤的食谱营养

鲍鱼的做法鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够... 详细介绍 更多菜谱
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枸杞子的做法枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏... 详细介绍 更多菜谱
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菊花的做法菊花 菊花为菊科植物菊的头状花序。菊是多年生草本,为栽培品种,头状花序多变化,形色各异。全国各地均有栽培。药用菊花以河南、安徽、浙江、山东栽培最多。11月初... 详细介绍 更多菜谱
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石决明的做法石决明 为鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、耳鲍及羊鲍等的贝壳。多分布于沿海地区。夏、秋二季捕捉、去肉,取贝壳洗净,除去杂质,晒干。杂色鲍呈长卵圆形,内面观略呈耳形... 详细介绍 更多菜谱
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石决明鲍鱼汤的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。

石决明 服本品永不得食山桃,令人丧目;本品与云母相克。

石决明鲍鱼汤的营养成分

  • 能量143.6千卡
  • 蛋白质11.07克
  • 脂肪1.18克
  • 碳水化合物28.83克
  • 膳食纤维6.66克
  • 胆固醇121毫克
  • 维生素A499.5微克
  • 维生素C14.5毫克
  • 维生素E1.82毫克
  • 胡萝卜素2925微克
  • 核黄素0.27毫克
  • 硫胺素0.12毫克
  • 烟酸2.22毫克
  • 174.4毫克
  • 110毫克
  • 211.4毫克
  • 1083.53毫克
  • 83.9毫克
  • 20.72毫克
  • 1.56毫克
  • 15.77微克
  • 0.73毫克
  • 0.81毫克
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