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猪排鸡骨汤的做法

猪排鸡骨汤的做法

类别 家常菜 营养不良食谱 增肥食谱 乳母食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪排骨(大排)150克 猪蹄150克 鸡骨架150克
辅料 白菜50克 虾米10克
调料 料酒10克 大葱5克 5克 花椒5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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猪排鸡骨汤的做法

1.将猪排骨,猪蹄、鸡骨架用温水洗净,放入锅中,加水煮沸,撇去浮沫;
2.放入葱、姜、料酒、花椒,用急火连续煮2~3个小时;
3.直至汤汁呈乳白色,浓香扑鼻时捞出;
4.将浸泡好的海米放入煮肉汤的锅内;
5.把白菜帮用沸水焯一下,切成长条块;
6.白菜也放入锅中,用大火煮沸,加入味精即成。

猪排鸡骨汤的食谱营养

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猪排鸡骨汤的营养成分

  • 能量830.4千卡
  • 蛋白质66.95克
  • 脂肪59.6克
  • 碳水化合物8.28克
  • 叶酸21.55微克
  • 膳食纤维2.09克
  • 胆固醇588毫克
  • 维生素A37.7微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C15.85毫克
  • 维生素E0.83毫克
  • 胡萝卜素78.7微克
  • 核黄素0.44毫克
  • 硫胺素1.31毫克
  • 烟酸11.14毫克
  • 178.45毫克
  • 325.05毫克
  • 577.45毫克
  • 739.75毫克
  • 8.25微克
  • 70.65毫克
  • 4.82毫克
  • 4.99毫克
  • 32.15微克
  • 0.63毫克
  • 0.59毫克
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