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鸡鸭血汤的做法

鸡鸭血汤的做法

类别 家常菜 补血食谱 清热解毒食谱 孕中期食谱 孕晚期食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 每日二次,作菜食用。

主料 鸡血50克 鸭血(白鸭)50克
辅料 粉丝25克 牛肚30克 油皮25克 鸡蛋50克 香肠15克 火腿15克
调料 3克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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鸡鸭血汤的做法

1.取健康新鲜的鸡鸭血放入水中加热,使其凝固结块;
2.用刀切成小薄块,弃去煮鸡鸭血的水;
3.火腿、香肠分别切片;
4.鸡蛋放入锅内煎成饼皮后,切丝;
5.再重新加水煮沸,加入鸡鸭血、油豆腐、香肠片、蛋皮丝、火腿片、盐、味精,煮沸即成。

鸡鸭血汤健康提示

1. 补血,祛风,通络,解毒;
2. 适用于麻痹、目赤流泪、口面歪斜、中气不足、肾脏亏虚、经来潮热、胃气不开、不思饮食、劳伤吐血、可解鱼虫百毒。

鸡鸭血汤的食谱营养

粉丝的做法粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2.粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱
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火腿的做法火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经冬历... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋的做法鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系... 详细介绍 更多菜谱
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鸡血的做法鸡血 鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血。同... 详细介绍 更多菜谱
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牛肚的做法牛肚 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾... 详细介绍 更多菜谱
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香肠的做法香肠 以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武... 详细介绍 更多菜谱
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油皮的做法油皮 1.豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;2.豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙... 详细介绍 更多菜谱
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鸡鸭血汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

鸡鸭血汤的营养成分

  • 能量442.33千卡
  • 蛋白质41.14克
  • 脂肪17.6克
  • 碳水化合物35.9克
  • 叶酸60.73微克
  • 膳食纤维2.3克
  • 胆固醇474.35毫克
  • 维生素A164.25微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素E13.22毫克
  • 胡萝卜素70微克
  • 核黄素0.3毫克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 烟酸2.72毫克
  • 119.66毫克
  • 376.09毫克
  • 594.86毫克
  • 2106.91毫克
  • 15.39微克
  • 73.18毫克
  • 34.88毫克
  • 4.27毫克
  • 19.92微克
  • 0.51毫克
  • 0.96毫克
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