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鸽肉米粥的做法

鸽肉米粥的做法

类别 快餐/主食 气血双补食谱 肾调养食谱 肢寒畏冷食谱 益智补脑食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日服1剂,分次食用。

主料 粳米100克 鸽肉150克
辅料 猪肉(瘦)50克
调料 5克 小葱10克 黄酒5克 味精1克 2克 香油2克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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鸽肉米粥的做法

1.将鸽子宰杀后去毛和内脏,冲洗干净后放入碗中;
2.加入猪肉、姜、黄酒、盐,上笼蒸;
3.至能拆骨为止,去骨后备用;
4.将粳米淘洗干净,下锅加水置火上烧开;
5.加入鸽肉一同煮粥;
6.粥成后加入香油、味精、胡椒粉、葱即成。

鸽肉米粥健康提示

1. 滋肾益气,祛风解毒;
2. 适用于妇女血虚闭经、消渴、虚羸、恶疮疥癣等症。

鸽肉米粥的食谱营养

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鸽肉米粥的食物相克

粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

鸽肉米粥的营养成分

  • 能量747.96千卡
  • 蛋白质43.4克
  • 脂肪27.09克
  • 碳水化合物82.74克
  • 叶酸6.81微克
  • 膳食纤维0.9克
  • 胆固醇189毫克
  • 维生素A117微克
  • 维生素C2.3毫克
  • 维生素E4.11毫克
  • 胡萝卜素93.1微克
  • 核黄素0.44毫克
  • 硫胺素0.53毫克
  • 烟酸14.43毫克
  • 71.06毫克
  • 426.16毫克
  • 782.71毫克
  • 996.47毫克
  • 0.93微克
  • 93.14毫克
  • 8.66毫克
  • 4.28毫克
  • 24.14微克
  • 0.63毫克
  • 1.66毫克
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