家常菜谱大全 > 黄焖鸡的做法 黄焖鸡的家常做法 黄焖鸡的做法大全
黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法

类别 湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 1500克
辅料 竹笋200克 辣椒(红、尖)30克
调料 芡粉10克 香油10克 植物油75克 大葱20克 3克 八角5克 酱油30克 味精5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 4


更多

黄焖鸡的做法

1.鸡切成6厘米*2.5厘米块,加酱油腌5分钟;竹笋、姜切片;葱、辣椒切段。
2.将块放进热油中炸约1分钟,捞起,沥干。
3.锅中留油20克烧热,放进葱、姜、辣椒、八角爆香,再放鸡块,笋片、酱油、味精和高汤(盖满鸡块的份量),用大火煮开后,改小火焖煮约8分钟,鸡块焖熟后,一块块排列在大碗内(先将鸡腿等较好的部分摆在碗底),再铺上笋块。捡去葱、姜、辣椒、八角,留汤汁加生粉水勾芡,备用。
4.将排列好的鸡块翻扣在浅盘中,浇淋汤汁及麻油即可。

黄焖鸡制作提示

本品有油炸过程,需备植物油约500克。

黄焖鸡健康提示

这道菜含钠量相当高,每人份约含9克盐,超过一天的需要量,因此高血压患者不宜食用。

黄焖鸡的食谱营养

鸡的做法 鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:葱油嫩鸡 咖喱香鸡 咖喱鸡块 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 多味鸡丝 海带炖鸡 冬菇鸡

辣椒(红、尖)的做法辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮

竹笋的做法竹笋 1.开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良,脘痞纳呆之病症;2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤

黄焖鸡的营养成分

  • 能量2724.88千卡
  • 蛋白质299.47克
  • 脂肪151.89克
  • 碳水化合物47.56克
  • 叶酸8.4微克
  • 膳食纤维7.41克
  • 胆固醇1590毫克
  • 维生素A792.99微克
  • 维生素B60.03毫克
  • 维生素C53.92毫克
  • 维生素E17.32毫克
  • 胡萝卜素436.9微克
  • 核黄素1.59毫克
  • 硫胺素0.96毫克
  • 烟酸86.15毫克
  • 207.76毫克
  • 2569.35毫克
  • 4753.45毫克
  • 3090.5毫克
  • 0.72微克
  • 348.27毫克
  • 25.92毫克
  • 17.6毫克
  • 177.62微克
  • 1.33毫克
  • 3.7毫克
热门查询: 老黄历 周公解梦 周公解梦大全查询 2018放假安排 手机号码测吉凶 百家姓 | 黄道吉日 2018年7月18日黄历 2018年7月19日黄历 2018年7月20日黄历 2018年7月21日黄历 2018年7月黄道吉日 | 家常菜 鲁菜 川菜 苏菜 粤菜 闽菜 浙菜 湘菜 徽菜 沪菜 京菜 渝菜 | 天气预报 北京天气 上海天气 香港天气 广州天气 深圳天气 台北天气 澳门天气 天津天气 沈阳天气 大连天气 南京天气 苏州天气 杭州天气 武汉天气 重庆天气 成都天气 无锡天气 宁波天气 合肥天气 厦门天气 | 周公解梦大全 老黄历 天气预报查询 火车时刻表 手机号码归属地 家常菜谱大全 货币汇率查询 邮政编码查询 万年历 2018年放假安排 生男生女预测表 QQ号码吉凶 安全期计算器 观音灵签 日常生活: 手机号码归属地 邮政编码查询 机构邮政编码查询 货币汇率查询 天气预报查询 家常菜谱大全 PM2.5查询 常用电话号码 快递查询 区号查询 数字大写转换 2018年放假安排 彩票开奖查询 台湾邮编查询 汽车车标大全 大学查询 人民币存款利率表 升降旗时间 国家地区查询 全国社会性组织 (共20个) 站长工具: IP地址查询 下载地址加解密工具 二维码生成器 进程查询 密码强度检测 ASCII码对照表 UNIX时间戳 (共7个) 交通出行: 火车时刻表 酒店预订 北京车牌尾号限行查询 实时路况查询 地铁线路图 机场三字码查询 交通违章查询 车牌号查询 中国电子地图 世界时差查询 (共10个) 休闲娱乐: 疯狂猜图答案 中华谜语大全 脑筋急转弯 绕口令大全 QQ号码吉凶 外星年龄 外星体重 竖排古文 (共8个) 民俗文化: 周公解梦大全 老黄历 百家姓大全 历史上的今天 歇后语大全 十二生肖 万年历 二十四节气表 地母经 名人名言名句大全 民间谚语 解密生日 佛学大辞典 (共13个) 学习应用: 新华字典 汉语词典 成语大全 诗词大全 在线翻译 英语单词大全 英文名 专业英汉汉英词典 百科全书 英文缩写大全 五笔字根表 笔画数查询 汉字部首查询 汉字拼音查询 区位码查询 汉字简体繁体转换 郑码编码查询 仓颉编码查询 四角号码在线查询 中文电码查询 在线编码解码 百万圆周率 摩尔斯电码 科学计算器 在线输入法 (共25个) 身体健康: 安全期计算器 药品查询 绿色食品 民间偏方大全 中草药名方大全 中草药民间验方 酒方大全 食物营养成分查询 中草药大全 中华本草 中医名词辞典 粥谱大全 (共12个) 占卜求签: 二十八星宿算命 六十四卦金钱课 观音灵签 黄大仙灵签 诸葛神算 妈祖天后灵签 关帝灵签 吕祖灵签 车公灵签 王公祖仔灵签 文王神卦 灵棋经 称骨算命 预测吉凶 指纹运势查询 生男生女预测表 姓名缘分测试 (共17个)
911查询官方微信

关注 ww911cha