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宁波炒年糕的做法

宁波炒年糕的做法

类别 浙菜 健脾开胃食谱 补气食谱 自汗盗汗食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 年糕500克
辅料 白菜250克 冬笋250克 猪肉(瘦)100克
调料 2克 味精2克 酱油2克 植物油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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宁波炒年糕的做法

1.年糕洗净,切片;白菜、笋片、猪肉洗净,切丝。
2.热锅加油,倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒,加酱油、盐、味精、水,小炒;
3.年糕平铺至菜料上,焖煮3分钟后,翻炒数下,即可。

宁波炒年糕健康提示

年糕放置锅中时需先铺在菜叶上,待焖软后才可翻炒,否则易粘锅。

宁波炒年糕的食谱营养

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宁波炒年糕的营养成分

  • 能量1062.12千卡
  • 蛋白质51.71克
  • 脂肪9.71克
  • 碳水化合物199.98克
  • 叶酸54.35微克
  • 膳食纤维8克
  • 胆固醇81毫克
  • 维生素A126.5微克
  • 维生素C80毫克
  • 维生素E7.99毫克
  • 胡萝卜素500微克
  • 核黄素0.43毫克
  • 硫胺素0.99毫克
  • 烟酸17.84毫克
  • 344.76毫克
  • 670.66毫克
  • 717.1毫克
  • 1547.81毫克
  • 1.75微克
  • 270.8毫克
  • 13.22毫克
  • 10.77毫克
  • 22.29微克
  • 0.94毫克
  • 2.35毫克
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