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金瓜米粉的做法

金瓜米粉的做法

类别 便秘食谱 快餐/主食 骨质疏松食谱 糖尿病食谱 高脂血症食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米粉300克
辅料 南瓜100克 蛤蜊75克 虾皮15克
调料 大葱10克 植物油15克 2克 味精2克 白砂糖2克 香油1克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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金瓜米粉的做法

1.金瓜削皮后切丝;
2.葱切葱花;
3.米粉用开水略烫后备用;
4.油锅烧热,放进葱花爆香,先加入虾皮小炒一下,其次放进金瓜和高汤,用中火焖2分钟;
5.加入米粉拌炒,最后放入蛤肉和盐、味精、糖、香油、白胡椒粉,拌炒均匀后即可。

金瓜米粉健康提示

1.金瓜的纤维素含量高,常吃可以防便秘。
2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。

金瓜米粉的食谱营养

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糯米粉的做法糯米粉 糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。 详细介绍 更多菜谱
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虾皮的做法虾皮 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2.虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调... 详细介绍 更多菜谱
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金瓜米粉的食物相克

蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。

金瓜米粉的营养成分

  • 能量1163.66千卡
  • 蛋白质35.76克
  • 脂肪5.31克
  • 碳水化合物244.15克
  • 叶酸71.27微克
  • 膳食纤维3.46克
  • 胆固醇181.2毫克
  • 维生素A167.8微克
  • 维生素B60.02毫克
  • 维生素C8.3毫克
  • 维生素E6.87毫克
  • 胡萝卜素897微克
  • 核黄素0.28毫克
  • 硫胺素0.38毫克
  • 烟酸8.96毫克
  • 351.56毫克
  • 550.76毫克
  • 766.55毫克
  • 2033.6毫克
  • 39.76微克
  • 256.37毫克
  • 13.99毫克
  • 6.89毫克
  • 60.62微克
  • 1.04毫克
  • 5.22毫克
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