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蚝油草菇的做法

蚝油草菇的做法

类别 粤菜 克山病食谱 大骨节病食谱 清热去火食谱 活血化瘀食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 草菇225克 油菜100克
调料 植物油25克 4克 味精4克 白砂糖2克 蚝油10克 芡粉10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0


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蚝油草菇的做法

1.油菜边放入开水中,加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出,铺于盘边。
2.草菇放入开水中烫熟后捞出;冲冷水备用。
3.锅中倒入10克油烧热,加高汤烧开,放入草菇及盐2克、味精2克、糖2克、蚝油10克;待水再开一会,淋下生粉10克、水10克勾芡及10克油,炒匀后盛于盘中。

蚝油草菇制作提示

因蚝油带有咸味,所以只需添加少许盐。

蚝油草菇的食谱营养

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油菜的做法油菜 1.降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油... 详细介绍 更多菜谱
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蚝油草菇的营养成分

  • 能量107.82千卡
  • 蛋白质6.03克
  • 脂肪1.41克
  • 碳水化合物22.41克
  • 叶酸46.2微克
  • 膳食纤维4.33克
  • 维生素A103微克
  • 维生素C36毫克
  • 维生素E2.46毫克
  • 胡萝卜素620微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.09毫克
  • 烟酸3.86毫克
  • 127.93毫克
  • 95.82毫克
  • 331.67毫克
  • 2703.2毫克
  • 35.07毫克
  • 4.14毫克
  • 1.11毫克
  • 2.93微克
  • 0.3毫克
  • 0.48毫克
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