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乌龙面蒸蛋的做法

乌龙面蒸蛋的做法

类别 快餐/主食 幼儿食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面条(标准粉)50克 菠菜20克 香菇(鲜)10克 胡萝卜10克 鸡蛋60克
调料 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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乌龙面蒸蛋的做法

1.将乌龙面用热水烫过,剥散后,切成约五六厘米的小段;
2.菠菜和水煮熟后,挤干水分;
3.生香菇去蒂,切碎,胡萝卜也切碎;
4.将蛋打入料理盆内,打散后,加入高汤和盐搅拌均匀;
5.将乌龙面和香菇,菠菜等放入容器中,搅匀的蛋汁过滤后倒入,用蒸笼约蒸10分钟。

乌龙面蒸蛋的食谱营养

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乌龙面蒸蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

乌龙面蒸蛋的营养成分

  • 能量218.8千卡
  • 蛋白质13.07克
  • 脂肪6.19克
  • 碳水化合物33.73克
  • 叶酸90.17微克
  • 膳食纤维1.53克
  • 胆固醇351毫克
  • 维生素A306.6微克
  • 维生素C7.8毫克
  • 维生素E1.73毫克
  • 胡萝卜素997微克
  • 核黄素0.24毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸2.05毫克
  • 57.14毫克
  • 166.4毫克
  • 256.38毫克
  • 891.14毫克
  • 21.12微克
  • 50.64毫克
  • 3.23毫克
  • 1.46毫克
  • 9.34微克
  • 0.23毫克
  • 0.89毫克
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