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干焗虾筒的做法

干焗虾筒的做法

类别 卤酱菜 通乳食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 河虾500克 猪肉(肥)15克 火腿50克 芹菜100克 鸡蛋150克 荸荠100克
辅料 小麦面粉100克 面包屑250克
调料 5克 酱油20克 味精3克 胡椒粉3克 香油5克

指数 推荐指数 7 营养指数 9 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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干焗虾筒的做法

1.先将虾去壳洗净,用干净白布包裹挤去水,然后将虾肉剁烂成糊状,加入味粉,盐,捣成虾胶,盛起备用。
2.将马蹄肉(荸荠)切成碎粒,肥肉切细粒,一同放入虾胶内拌匀,分搓成20粒备用。
3.把火腿,芹菜均匀切成细条,然后把每粒虾球压成平扁形,中间夹放火腿和芹菜各一二块,再将虾胶片卷成圆筒形,约5厘米长,滚上面粉,再过鸡蛋浆,后将每只虾筒洒遍面包糠候用。
4.将油锅烧开,把虾筒放下炸五分钟色金黄色便可。再将炸油倾去,加入生抽,麻油,胡椒粉调味,把虾筒?2分钟,取出盛碟,食时附加潮甜酱一碟便可。

干焗虾筒的食谱营养

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河虾的做法河虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱
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面包屑的做法面包屑 面包碾磨而成,有各种不同样式。 详细介绍 更多菜谱
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小麦面粉的做法小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(肥)的做法猪肉(肥) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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干焗虾筒的食物相克

河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

干焗虾筒的营养成分

  • 能量2167.3千卡
  • 蛋白质165.87克
  • 脂肪57.32克
  • 碳水化合物291.18克
  • 叶酸235.54微克
  • 膳食纤维6.81克
  • 胆固醇2113.35毫克
  • 维生素A631.65微克
  • 维生素B60.11毫克
  • 维生素C19毫克
  • 维生素E36.36毫克
  • 胡萝卜素81.8微克
  • 核黄素0.89毫克
  • 硫胺素1.25毫克
  • 烟酸9.86毫克
  • 1885.31毫克
  • 1862.78毫克
  • 2956.79毫克
  • 6396.84毫克
  • 46.93微克
  • 428.15毫克
  • 29.99毫克
  • 15.3毫克
  • 184.08微克
  • 3.72毫克
  • 2.09毫克
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