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凤眼果煲鸡汤的做法

凤眼果煲鸡汤的做法

类别 幼儿食谱 脾调养食谱 胃调养食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 500克 水葫芦150克 干贝25克
调料 陈皮2克 3克 3克 花生油15克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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凤眼果煲鸡汤的做法

1.凤眼果肉(水葫芦)用刀画十字,放入滚水中煲五分钟,取起,除去黑衣及内及,要剥至黄色的便是肉,凤眼果洗净抹干水,放入腌料搅匀。
2.鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水,将凤眼果塞入鸡肚。
3.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净,江瑶柱(干贝)用清水浸一小时。
4.水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚,放入江瑶柱,姜,鸡,煲滚后,慢火煲三小时,下盐调味。

凤眼果煲鸡汤健康提示

凤眼果功能温胃,杀虫,鸡功能益肝补脾,陈皮功能调中带滞,消痰,江瑶柱功能益阳补肾。
健脾,温胃,增食欲。

凤眼果煲鸡汤的食谱营养

干贝的做法干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。 详细介绍 更多菜谱
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水葫芦的做法水葫芦 本品为雨久花科植物凤眼蓝的全草或根,浮水植物或生于泥沼中。叶直立,卵形或圆形,大小不等,宽2.5~12厘米;叶柄长或短,中部以下肿胀,基部有鞘状苞片。花茎单... 详细介绍 更多菜谱

凤眼果煲鸡汤的营养成分

  • 能量1042.64千卡
  • 蛋白质110.6克
  • 脂肪62.63克
  • 碳水化合物9.66克
  • 叶酸0.1微克
  • 膳食纤维0.5克
  • 胆固醇617毫克
  • 维生素A244.95微克
  • 维生素C0.26毫克
  • 维生素E10.18毫克
  • 胡萝卜素13.26微克
  • 核黄素0.51毫克
  • 硫胺素0.25毫克
  • 烟酸28.69毫克
  • 69.16毫克
  • 910.7毫克
  • 1510.39毫克
  • 1573.82毫克
  • 125.44毫克
  • 9.09毫克
  • 6.82毫克
  • 77.97微克
  • 0.42毫克
  • 0.43毫克
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