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火腿冬瓜球汤的做法

火腿冬瓜球汤的做法

类别 幼儿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 补血食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 火腿750克 冬瓜200克
调料 大葱15克 10克 5克 味精3克 白酒50克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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火腿冬瓜球汤的做法

1.将火腿放入清水内浸泡一天,用碱水洗去表面的污质,再用温水涮去掉碱味,放入大碗内,加入葱、姜丝,上屉蒸熟出(汤不要),拆去骨头,四边切齐,并在肉上切十字花刀,冬瓜刨成冬瓜球。
2.冬瓜球洗净,同火腿一起放入大汤碗内,加上葱、姜、烧酒、细盐、鸡汤,继续上屉蒸至熟烂,起锅后的择去葱、姜丝、原汤碗上桌即成。

火腿冬瓜球汤健康提示

清暑解热、利尿。

火腿冬瓜球汤的食谱营养

冬瓜的做法冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能... 详细介绍 更多菜谱
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火腿的做法火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;3.火腿制作经冬历... 详细介绍 更多菜谱
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火腿冬瓜球汤的营养成分

  • 能量923.09千卡
  • 蛋白质118.42克
  • 脂肪26.01克
  • 碳水化合物20.24克
  • 叶酸227.88微克
  • 膳食纤维2.83克
  • 胆固醇292.5毫克
  • 维生素A349.45微克
  • 维生素B60.66毫克
  • 维生素C32.85毫克
  • 维生素E3.68毫克
  • 胡萝卜素26.6微克
  • 核黄素1.07毫克
  • 硫胺素0.62毫克
  • 烟酸42.23毫克
  • 85.75毫克
  • 2292.87毫克
  • 1468.32毫克
  • 13257.3毫克
  • 27微克
  • 110.11毫克
  • 8.17毫克
  • 16.34毫克
  • 59.91微克
  • 0.58毫克
  • 0.68毫克
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