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番茄羊肉汤的做法

番茄羊肉汤的做法

类别 补虚养身食谱 冬季养生食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊肉(肥瘦)500克 土豆(黄皮)250克 番茄100克 胡萝卜50克 白菜150克 洋葱(白皮)50克
辅料 香菜10克
调料 番茄酱50克 胡椒粉1克 8克 花生油50克

指数 推荐指数 8 营养指数 10 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0


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番茄羊肉汤的做法

1.羊肉洗净,整块放入锅内,加水煮至五成熟捞出,切成小方块待用;
2.马铃薯去皮,番茄去籽,与洋葱、大白菜、胡萝卜均切成小方块;
3.番茄酱加入少量的洋葱末,用油稍炒,再加1勺羊肉汤,即成番茄酱汁;
4.取羊肉汤1500克烧开,将切好的羊肉和全部蔬菜一起投入汤汁中,并加盐,番茄酱汁;
5.待汤煮熟,放入胡椒粉,撤上香菜末即成。

番茄羊肉汤健康提示

这道汤,除有补益作用外,由于加了蔬菜,在促进排便方面也有相当好的功效。
补益身体,促进排便,开胃除烦。

番茄羊肉汤的食谱营养

白菜的做法白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥,寒... 详细介绍 更多菜谱
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番茄的做法番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜的做法胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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土豆(黄皮)的做法土豆(黄皮) 1.和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及... 详细介绍 更多菜谱
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香菜的做法香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液... 详细介绍 更多菜谱
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羊肉(肥瘦)的做法羊肉(肥瘦) 1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,... 详细介绍 更多菜谱
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洋葱(白皮)的做法洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
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番茄羊肉汤的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

番茄羊肉汤的营养成分

  • 能量1783.67千卡
  • 蛋白质108.43克
  • 脂肪121.66克
  • 碳水化合物71.34克
  • 叶酸110.93微克
  • 膳食纤维8.29克
  • 胆固醇460毫克
  • 维生素A570.4微克
  • 维生素B60.74毫克
  • 维生素C110.8毫克
  • 维生素E27.32毫克
  • 胡萝卜素2761.6微克
  • 核黄素0.89毫克
  • 硫胺素0.63毫克
  • 烟酸27.38毫克
  • 186.38毫克
  • 1021.12毫克
  • 2899.86毫克
  • 3721.68毫克
  • 6.33微克
  • 227.24毫克
  • 17.01毫克
  • 18.44毫克
  • 164.09微克
  • 4.43毫克
  • 1.19毫克
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