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冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法

类别 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 减肥瘦身食谱 贫血食谱 便秘食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 酸白菜320克 黄豆芽320克 冻豆腐250克 木耳(干)100克
调料 香菜10克 5克 4克 胡椒粉3克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0


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冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的做法

1.芫荽(香菜)洗净,切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净,揸干水切碎。
2.木耳浸发大,洗净后摘成小朵,煮开片刻,捞起洗净滴干水。冻豆腐解冻,洗净挤干水并切件。
3.烧热锅,下油爆香姜,下大豆芽菜炒软铲起。水煲开,放入咸酸菜、大豆芽菜、木耳、冻豆腐、姜煲开,慢火煲20分钟后,下盐及胡椒粉调味,放下芫荽即可。

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤健康提示

开胃消滞。清热祛瘀、含粗纤维

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的食谱营养

冻豆腐的做法冻豆腐 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(干)的做法木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防... 详细介绍 更多菜谱
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冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

酸白菜 酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

冻豆腐咸菜木耳豆芽汤的营养成分

  • 能量608.96千卡
  • 蛋白质51.1克
  • 脂肪16.65克
  • 碳水化合物71.72克
  • 叶酸47.06微克
  • 膳食纤维37.62克
  • 维生素A70微克
  • 维生素C37毫克
  • 维生素E23.51毫克
  • 胡萝卜素418.3微克
  • 核黄素0.82毫克
  • 硫胺素0.47毫克
  • 烟酸7.15毫克
  • 890.19毫克
  • 959.21毫克
  • 1961.43毫克
  • 1805.64毫克
  • 19.65微克
  • 363.32毫克
  • 110.82毫克
  • 8.94毫克
  • 16.96微克
  • 1.61毫克
  • 11.57毫克
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