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火腿粟米鸡蓉虾仁羹的做法

火腿粟米鸡蓉虾仁羹的做法

类别 理气调理食谱 健脾开胃食谱 美容养颜食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 小米80克 鸡胸脯肉80克 虾仁80克 火腿50克 豆腐(北)100克
辅料 鸡蛋70克
调料 香菜20克 3克 鸡精3克 淀粉(玉米)5克

指数 推荐指数 8 营养指数 9 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 3 养颜指数 2 麻辣指数 0


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火腿粟米鸡蓉虾仁羹的做法

1.将鸡肉剁成茸,用盐、鸡精、淀粉、油拌匀;
2.汤沸时,把粟米(小米)、鸡茸放进汤内,用汤勺推开,并放入豆腐、虾仁;
3.再沸时,以盐、鸡精调味,埋薄芡,熄火,撒上火腿末,切碎之芫荽即可。

火腿粟米鸡蓉虾仁羹健康提示

行气健脾、美肌健体、促进代谢

火腿粟米鸡蓉虾仁羹的食谱营养

豆腐(北)的做法豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2.豆腐内含植物雌激素,... 详细介绍 更多菜谱
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鸡蛋的做法鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系... 详细介绍 更多菜谱
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鸡胸脯肉的做法鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之... 详细介绍 更多菜谱
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小米的做法小米 1.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体... 详细介绍 更多菜谱
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火腿粟米鸡蓉虾仁羹的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

小米 小米忌与杏仁同食。

火腿粟米鸡蓉虾仁羹的营养成分

  • 能量818.4千卡
  • 蛋白质84.6克
  • 脂肪24.61克
  • 碳水化合物76.44克
  • 叶酸201.76微克
  • 膳食纤维6.75克
  • 胆固醇914.75毫克
  • 维生素A260微克
  • 维生素B60.09毫克
  • 维生素C9.6毫克
  • 维生素E12.73毫克
  • 胡萝卜素262微克
  • 核黄素0.56毫克
  • 硫胺素0.51毫克
  • 烟酸17毫克
  • 622毫克
  • 1196.93毫克
  • 1337.06毫克
  • 6531.8毫克
  • 47.1微克
  • 333.72毫克
  • 14.8毫克
  • 8.39毫克
  • 87.6微克
  • 2.49毫克
  • 1.11毫克
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