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西芹肝腰的做法

西芹肝腰的做法

类别 家常菜 糖尿病食谱 老人食谱 明目食谱 营养不良食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪腰子350克 西芹300克 猪肝150克
辅料 胡萝卜15克 木耳(干)5克
调料 8克 味精2克 料酒25克 酱油10克 5克 大葱5克 香油2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0


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西芹肝腰的做法

1.西芹撕去老根,切段;
2.猪肝、猪腰分别切好码味;
3.胡萝卜切好;木耳浸开;
4.猪肝、猪腰在沸油内泡熟,备用;
5.西芹、胡萝卜、木耳同炒过后,备用;
6.再起锅将姜片、葱段、料酒、酱油、精盐、味精、麻油,及4.5两项中准备好的材料一同烩炒至好。

西芹肝腰的食谱营养

胡萝卜的做法胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱
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木耳(干)的做法木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防... 详细介绍 更多菜谱
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西芹的做法西芹 1.平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效;2.镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性... 详细介绍 更多菜谱
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猪肝的做法猪肝 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱
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猪腰子的做法猪腰子 猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。 详细介绍 更多菜谱
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西芹肝腰的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

西芹肝腰的营养成分

  • 能量560.62千卡
  • 蛋白质88.18克
  • 脂肪15.81克
  • 碳水化合物24.65克
  • 叶酸760.76微克
  • 膳食纤维9.74克
  • 胆固醇1775毫克
  • 维生素A10010.5微克
  • 维生素B60.59毫克
  • 维生素C14.3毫克
  • 维生素E3.31毫克
  • 胡萝卜素723.2微克
  • 核黄素7.29毫克
  • 硫胺素1.05毫克
  • 烟酸16.28毫克
  • 191.01毫克
  • 1246.13毫克
  • 1278.5毫克
  • 5410.61毫克
  • 0.24微克
  • 186.6毫克
  • 41.84毫克
  • 17.22毫克
  • 590.38微克
  • 0.25毫克
  • 1.03毫克
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